poniedziałek, 25 lutego 2013

Lekkie ciasto cytrynowe

Ciasto z zakładki "Uwaga na wagę" z książki  "365 sposobów na.." 
Bardzo lekkie i rozpływające się. Jeśli zwracasz uwagę na swoją wagę to możesz się pokusić i je spróbować:)

Składniki:
Czas przygotowania: 10 minut
  • 250 g mąki ryżowej pełnoziarnistej (ja dałam owsianej i jest bardzo kruche dzięki niej) 
  • 250 g masła
  • 250 g drobnego cukru (ja dałam cukier puder)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jajka, roztrzepane
  • sok i skórka starta z 1 cytryny
Polewa:
  • 100 g drobnego cukru (ja dałam cukier puder)
  • sok i skórka starta z 2 cytryn (uważam,że 1 wystarczy,bo jak da się więcej to ciasto jest troszku wilgotne)
Wykonanie:
  1. Blaszkę wysmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia.
  2. Wszystkie składniki wymieszać i zmiksować.
  3. Piec w rozgrzanym piekarniku ok. 40 minut (180 stopni).
  4. Po wyjęciu nakłuć patyczkiem w kilku miejscach i wyłożyć na metalową kratkę.
  5. Składniki na polewę wymieszać i polać jeszcze ciepły placek. 
Smacznego:)


2 komentarze:

  1. Faktycznie lekkie, a jak ładnie wyrośnięte! Bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zapraszam do wypróbowania:)

    OdpowiedzUsuń

Daj nam znać co sądzisz o naszych posiłkach :)