poniedziałek, 25 marca 2013

Cytrynowo-pomarańczowe ciasteczka

Ciasteczka własnoręcznie zrobił mój mąż. Posiłkował się swoją ulubioną książką Jamie Oliver'a "Każdy może gotować". Ciasteczka mniam ! pychotka ! idealne do szklaneczki mleka rano lub z kawusią po obiadku :) 


Składniki: (ok. 13 ciasteczek)
  • 125 g masła
  • 100 g drobnego cukru trzcinowego
  • 1 duże jajko
  • 100 g zwykłej mąki
  • 25 g płatków owsianych
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 pomarańcza
  • 1 cytryna
Wykonanie:
  1. Miękkie masło zmiksuj z pozostałymi składnikami na gładką masę (oprócz cytrusów).
  2. Skórkę z pomarańczy i cytryny drobno zetrzyj. Dodaj do ciasta. Wymieszaj.
  3. Łyżką nałóż masę na papier do pieczenia i uformuj wałek o średnicy ok.7 cm.
  4. Ciasto włóż do zamrażarki na ok. 30 minut.
  5. Piekarnik nagrzej, a ciasto wyjmij z zamrażarki.
  6. Ciasto pokrój na centymetrowe plastry.
  7. Na papierze do pieczenia ułóż ciasteczka, zostawiając odstęp.
  8. Piec w piekarniku ok. 8-10 minut w 180 stopniach.
Smacznego:) 


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Daj nam znać co sądzisz o naszych posiłkach :)