piątek, 21 czerwca 2013

Kurczak z warzywami i curry

Uwielbiam takie połączenia, warzywka, mięsko i curry;) polecam,bo to bardzo szybki i zdrowy obiadek;)

Składniki:
  • podwójna pierś z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 cukinia
  • 1/2 papryki czerwonej i żółtej
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 różyczek kalafiora
  • 5 różyczek brokułu
  • kilka brukselek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka curry
  • sól

Wykonanie:
  1. Mięso pokroić w kostkę, posypać solą i 1 łyżką curry. Dodać oliwę. Odstawić na chwilę. 
  2. Na rozgrzaną patelnię dać mięso i lekko podsmażyć. Dodać cebulę pokrojoną w piórka i wyciśnięty przez praskę czosnek.
  3. Po 5 minutach dodać paprykę pokrojoną w kostkę.
  4. Jak papryka troszkę zmięknie dodać kalafior,brokuły, brukselkę, a na końcu pokrojoną w ćwiartkę cukinię. 
  5. Dodać troszkę wody, 1 łyżkę curry i dusić,aż warzywka będą miękkie.
Smacznego;)

3 komentarze:

  1. świetny pomysł na letni obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  2. fajna propozycja, ja tylko bym wyrzuciła brukselki :)
    Pozdrawiam
    myszkagotuje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Daj nam znać co sądzisz o naszych posiłkach :)