sobota, 25 stycznia 2014

Zapiekanka makaronowa z...

Seria makaronowa trwa;)) to mleczko kokosowe jest jak wisieńki na torcie;)no i super ta mieszanka przypraw chilli. Kompozycja idealna;))

Składniki:
  • 1/2 opakowania makaronu
  • Kilka suszonych pomidorów
  • Kilka różyczek brokuła
  • Puszka pomidorów krojonych
  • Pierś z kurczaka
  • 1/2 cebuli
  • 1/3 puszki mleczka kokosowego
  • Jajko
  • Sól, pieprz, mieszanka przypraw chili, 
  • olej
  • Garstka sera tartego
Wykonanie:
  1. Makaron ugotuj al dente.
  2. Kurczaka i cebulę pokrój w kostkę. Podduś na oleju. Dodaj przyprawy.
  3. Brokuł ugotuj we wrzącej osolonej wodzie ok. 5 min.
  4. Suszone pomidory pokrój w paseczki.
  5. Jajko rozbełtaj, dodaj mleko kokosowe i ser. Wymieszaj.
  6. Makaron przełóź do naczynia żaroodpornego, dodaj brokuły, pomidory, kurczaka. Wymieszaj.
  7. Wlej pomidory z puszki, wymieszaj i zalej mlekiem kokosowym.
  8. Piekarnik nagrzej. Piec ok. 20 min w 180 stopniach.
Smacznego;)


4 komentarze:

  1. to połączenie musiało być po prostu boskie!:) zapisuję:)

    OdpowiedzUsuń
  2. ciekawe połączenie, nigdy nie dodawałam do takich składników mleczka kokosowego:)

    OdpowiedzUsuń

Daj nam znać co sądzisz o naszych posiłkach :)