środa, 26 lutego 2014

Schab z marchewką i groszkiem

Połączenie warte spróbowania:)

Składniki:
  • 4 plastry kotletów schabowych
  • 2  garście marchewki z groszkiem ( u mnie mrożonej)
  • Kawałek świeźego imbiru
  • 8 łyżek sosu sojowego
  • 1/4 szklanki białego wina
  • 8 łyżek wody
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Kolendra, sól, pieprz
Wykonanie:
  1. Imbir pokroić w paseczki, dodać do sosu sojowego.
  2. Wymieszać wraz z winem i wodą.
  3. Kotlety włożyć do marynaty imbirowej. Zamarynować chwilę, następnie odsaczyć z zalewy.
  4. Podsmażyć mięso, dodsć marchewkę z groszkiem. 
  5. Dolać zalewę, sól, pieprz. Chwilę podgotować, aż marchewka i groszek zmięknie. W razie potrzeby dolać troszkę wody.
Smacznego;)


2 komentarze:

  1. Pyszny obiadek i prosty;) idealny gdy czasu mało na gotowanie;)

    OdpowiedzUsuń

Daj nam znać co sądzisz o naszych posiłkach :)