środa, 19 marca 2014

Zupa grochowa

Taka domowa, pyszna grochówka:)

Składniki:
  • 300 g grochy łuskanego
  • 2 l wody
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • korzeń selera
  • 2 ziemniaki
  • 300 g wędzonego boczku lub swojskiej kiełbasy
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • ziele angielskie
  • liście laurowe
  • sól, pieprz, majeranej, tymianek, papryka ostra i słodka, natka pietruszki
Wykonanie:
  1. Warzywa umyć, obrać i zetrzeć na tarce.
  2. Ziemniaki, cebulę  i kiełbasę pokroić w kostkę.
  3. Groch gotuj z warzywami w osolonej wodzie przez 40 minut. Dodaj liście laurowe i ziele ang. Przypraw.
  4. Kiełbasę podsmaż na patelni. Dodaj do zupu.
  5. Na tej samej patelni podsmaż cebulę i dodaj zmiażdżony czosnek. Dodaj do zupy.
  6. Gotuj jeszcze chwilę. Możesz posypać natką pietruszki.
Smacznego:)



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Daj nam znać co sądzisz o naszych posiłkach :)