czwartek, 15 maja 2014

Jajka zapiekane z farszem brokułowym z orzechami

Bardzo ciekawe połączenie. Warto wypróbować jajka nadziewane brokułami i orzechami;) nam bardzo podpasowało ;)
Składniki:
  • 6 jaj ugotowanych na twardo
  • Kawałek żółtego sera
  • 1/2 opakowania mrożonych brokułów
  • 2 łyżeczki mielonych orzechów włoskich
  • 2 puszki pomidorów
  • 125 ml śmietany 18-22%
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • Łyżka masła
  • Sól, pieprz
Wykonanie:
  1. Jajka ugotowane na twardo przekrój na pół, żółtka odstaw do miseczki.
  2. Brokuły ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
  3. Połącz brokuły, żółtka, ząbek zmiażdzonego czosnku, mielone orzechy, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj tworząc pastę.
  4. Napełnij białka jajek farszem.
  5. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem.
  6. Pomidory wraz z zalewą zmiażdż widelcem, dodaj zmiażdżony czosnek, sól, pieprz i bazylię. Dodaj śmietanę i wymieszaj.
  7. Do naczynia wlej sos pomidorowy, połóż połówki jajek i posyp startym serem.
  8. Piekarnik nagrzej, zapiekaj przez 25 min w 180 st.
Smacznego;)



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Daj nam znać co sądzisz o naszych posiłkach :)