czwartek, 15 maja 2014

Mix bombowy! Kurczak w towarzystwie ostrych przypraw, soczewicy,soji i dzikiego ryżu

No cóż, całkiem dobre mi to wyszło;) na bogato, na ostro;))

Składniki:
  • Podwójna pierś z kurczaka
  • 1/2 szklanki soji
  • 1/2 szklanki ciecierzycy
  • 1/2 szklanki soczewicy czerwonej
  • 1/2 szklanki dzikiego ryżu 
  • 1/2 szklanki ryżu 
  • Duża cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • Sól, pieprz, chilli, kurkuma
  • Olej rzepakowy

Wykonanie:
  1. Ciecierzycę i soję namocz w misce przez noc. Ugotuj następnego dnia do miękkości.
  2. Soczewicę gotuj przez chwilę w osolonej wodzie.
  3. Ryż ugotuj osobno na sypko.
  4. Cebule pokrój w kostkę i podduś na oleju, dodaj zmiażdżony czosnek i przyprawy.
  5. Kurczaka pokrój w większą kostkę i podsmaż na oleju z dodatkiem odrobiny chilli.
  6. W misce wymieszaj kurczaka, ryż, soję, ciecierzycę, soczewicę. Dodaj podduszoną cebulę z przyprawami i wymieszaj. Jeżeli lubisz ostrzej to wierzch posyp chilli. Możesz udekorować pietruszką.
Smacznego;)






Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Daj nam znać co sądzisz o naszych posiłkach :)