wtorek, 15 lipca 2014

Sałatka z kaszy jaglanej, awokado, kurczaka i suszonych pomidorów

Sałatka na drugie śniadanko;)) nie tylko dla dzieci...bo coś kasza jaglana kojarzy się z dziećmi;))

Składniki:

  • 100 g kaszy jaglanej
  • Podwójna pierś z kurczaka
  • 1/2 ogórka świeżego
  • Kilka suszonych pomidorów z zalewy oliwnej
  • Awokado
  • Świeży koperek
  • Sok z 1/2 cytryny
  • Łyżka oliwy z oliwek
  • Szczypta soli
Dressing:
  • 3 łyżki oliwy
  • 1/2 cytryny
  • Sól, pieprz


Wykonanie:

  1. Kaszę opłucz pod bieżącą zimną wodą, zalej wrzątkiem (szklanka)i gotuj na małym ogniu pod przykryciem ok.15 min.
  2. Przesyp kaszę go miski, dodaj łyżkę oliwy i szczyptę soli, wymieszaj i odstaw.
  3. Kurczaka oczyść, pokrój w kostkę i ugotuj albo usmaż na patelni z dodatkiem soli i pieprzu..
  4. Awokado przekrój, usuń pestkę i środek pokrój w kostkę. Skrop sokiem z cytryn, żeby nie zczerniało.
  5. Pomidory pokrój wraz z ogórkiem w kostkę, koperek drobniutko posiekaj.
  6. Składniki dressingu wymieszaj.
  7. W misce połącz kaszę, dodatki i dressing. Wymieszaj.
Smacznego;)


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Daj nam znać co sądzisz o naszych posiłkach :)