wtorek, 12 sierpnia 2014

Jajko zapiekane na pomidorach i szynce

Dość szybkie i smaczne danie np. na kolację:)

Składniki: (dla 2 osób)
  • 4 małe plastry szynki (lub 2 duże)
  • 2 jajka
  • 1/2 puszki pomidorów (całych)
  • 4 kulki małe mozarelli
  • 1/2 łyżeczki masła
  • sól, pieprz i odrobina chilli  oraz cukru (można pominąć cukier)
Wykonanie:
  1. Piekarnik nagrzej.
  2. Naczynka do zapiekania posmaruj masłem, wlej proporcjonalnie pomidory wraz zalewą.
  3. Rozdrobnij pomidory i przypraw solą, pieprzem i cukrem.
  4. Na pomidorach połóż szynkę albo w półplasterkach albo w kostkę. Lepsza w kostkę, bo łatwiej jeść i nie ciągnie się.
  5. Na środek wbij jajko i połóż obok po 2 kulki mozarelli.
  6. Posyp płatkami chilli.
  7. Zapiekaj ok 10-15 min, aż jajko się zetnie, a ser rozuści.
Proponuję podawać z grzankami. Chleb pokroić w paski i zapiec na rumiano w piekarniku.


Smacznego;)




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Daj nam znać co sądzisz o naszych posiłkach :)