piątek, 23 października 2015

Przepyszny makaron z curry i kurkumą

Musisz go zrobić! Przepyszny jest. Mniammm


Składniki:
  • 1 cebula
  • 2 zabki czosnku
  • Kilka łyżek oleju rzepakowego
  • Podwójna pierś z kurczka
  • Sól, pieprz,kurkuma i curry
  • 1/2 op. makaronu farfalle
  • 1/3 słoika suszonych pomidorów
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/3 brokuła
  • 1/2 op. mascarpone
  • Łodyga selera naciowego
Wykonanie:
  1. Makaron ugotuj al dente.
  2. Pierś pokrój w paski.
  3. Cebulę, seler naciowy i paprykę odbierz w kostkę. Suszone pomidory w paski. 
  4. Czosnek zmiażdż i drobno pokrój.
  5. Brokula ugotuj 3 min w osolonym wrzątku, odcedź i rozdziel na małe różyczki.
  6. W rondlu rozgrzeje olej, dodaj cebule i czosnek. Poddus chwilkę.
  7. Dodaj pierś z kurczaka, łyżeczkę kurkumy i 2 łyżeczki curry. Po chwili spróbuj czy Twoje kupki smakowe nie potrzebują troszkę więcej curry i kurkumy;)
  8. Duś aż kurczak będzie miękki.
  9. Dodaj mascarpone, wymieszaj.
  10. Dodaj wszystkie warzywa na przemian z makaronem. Chwilkę gotuj mieszając. Warzywa nie muszą się dusić, wystarczy im chwilka, bedą fajnie chrupiące, a nie będą się rozłazić.
  11. Dopraw solą, pieprzem. Wymieszaj i gotowe.
Smacznego;)










Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Daj nam znać co sądzisz o naszych posiłkach :)