środa, 22 marca 2017

Tarta warzywna na cieście filo

Pomysł zrodził się przypadkiem. Wyszło pyszne i efektownie. A i nie napracujemy się zbytnio, także idealnie;)

Składniki:
  • Opakowanie ciasta filo (7 warstw)
  • Oliwa do posmarowaną ciasta i do podsmażenia warzyw
  • Cukinia
  • Cebula
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/3 słoika suszonych pomidorów 
  • Papryka zielona i żółta
  • Marchewka
  • 2 kulki mozarella z bazylią
  • Sól, pieprz, cząber,czosnek niedźwiedzi , słodka papryka w proszku 

Wykonanie:
  1. Blaszkę do pieczenia posmaruj oliwa ( u mnie olej rzepakowy) i ułóż 2 warstwy ciasta. Posmaruj je oliwą i połóż kolejne warstwy i posmaruj. Ciasto powinno wystawać poza blaszkę, przykryjemy nim warzywa.
  2. Cukinie i paprykę pokroj w paseczki.
  3. Marchew zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
  4. Cebulę,suszone pomidory i ser pokrój w kostkę.
  5. Na oleju podduś cebulę, dodaj marchewkę i jak troszkę zmięknie dodaj paprykę i cukinię.  
  6. Dodaj przyprawy i wymieszaj. 
  7. Do gotowych warzyw dodaj suszone pomidory,kukurydzę i pokrojony ser, wymieszaj.
  8. Połóż farsz na ciasto i zawiń brzegi ciasta na wierzch,jakbyśmy pakowali prezent.
  9. Zapiekaj ok. 15-20 min w 200 stopniach.
Smacznego ;) 



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Daj nam znać co sądzisz o naszych posiłkach :)